Ici gastronomes et gourmets sont chez eux, c'est l'esprit de la maison.
Boeuf Wellington, fois gras aux raisins, saumon frais au champagne,
croustade à l'armagnac..sont certaines des spétialités du restaurant
cité au "Gault et Millau".
Sur la route des cols des Pyrénées entre Lourdes et le cirque de Gavarnie.Cuisine du terroir , repas de groupes , autocaristes.