A proposito
Hemos sido honestos con nosotros mismos y hemos elegido hacer lo que nos gusta,
pensando en lo que te gustaría…
Viaja y consume de manera diferente..
Nuestro hotel y nuestro restaurante son parte de la marca ®Esprit Parc National
Apostamos por un enfoque orientado a reducir al máximo los plásticos, pajitas, vasos, botellas, etc. de un solo uso.
Encontrará algunos productos de bienvenida a su llegada, luego una botella de «bomba» para completar este uso durante su estadía.
Todo nuestro personal es sensible a la clasificación de residuos, los aceites usados son reciclados por la empresa ®Aloalhuile, vasos clasificados, cajas de cartón y plásticos también.
Hacemos compost a partir de las plantas de siega, no utilizamos insecticidas ni en las instalaciones ni en el exterior de nuestras plantaciones.
El hotel tiene muchas flores cada año y, por lo tanto, contribuye a mantener la biodiversidad.
Ahorramos agua y energía alentándote a que dejes solo las toallas que quieras renovar. No se cambiará sistemáticamente.
La iluminación es proporcionada en un 80% por bombillas LED y le recomendamos que apague los interruptores de luz de su habitación cuando salga.
La construcción del hotel es parte de la conservación de nuestro patrimonio y respeta el uso de materiales autóctonos, pizarra, perdida, madera.
Contribuir a la vida local.
Favorecemos los productos frescos de nuestra región y los pequeños productores locales.
Nuestra pertenencia al título «Maître Restaurateur de France» certifica este compromiso.
El pan ecológico procede del pueblo de Saligos, justo enfrente.
Cordero, ternera de granja y vacuno comprados directamente a la carnicería Sajous a productores de nuestro valle.
La trucha fresca proviene de Lau Balagnas a 18 km de nuestra casa.
La miel se compra en el colmenar de Tourmalet y de un apicultor «el colmenar de las hadas»
El queso puro de oveja, el vasco azul y la mezcla se compra in situ en la quesería de Luz-Saint Sauveur.
Las verduras frescas proceden de Pierrefitte, a 10 km.
Se proporciona charcutería de cerdo negro para un artesano de Argeles-Gazost Mr Sajous
En definitiva, el 80% de la comida que servimos proviene de la localidad.
La Grange aux Marmottes,
tu escala en los Pirineos
tu escala en los Pirineos
